文：吃卜宝来源：九行Travel（ID：jiuxing_neweekly）起猛了，火车上真能吃火锅了。最近，中铁成都局在管内所有动车组上推出了“红汤醇香小火锅”。火锅的锅底是正宗川式红汤，配菜有毛肚、脆皮肠、鱼豆腐、海带等，旅客扫座椅扶手上的二维码就能点餐。和火锅一起推出的还有三种不同口味的比萨，以
希望这份新品榜单能呈现2026年上半年国内食品饮料行业的创新概况，能提供有价值的参考和启发。 来源：Gooods好味司食品饮料行业已进入存量竞争阶段，这已经是高度共识。但增长放缓不等于创新停滞，上半年仍然涌现出许多高质量新产品，这也行业韧性的一种体现。虽然行业整体处于存量竞争，但许多细分的行业内部依
姜黄shot、羽衣甘蓝液体沙拉靠“超级食材+便捷饮品”，成为盒马爆款；日常调理气色、改善亏虚，阿胶糕点、红参饮走出药房，成为办公室抽屉里的常备零食——功能性食品正在经历一场静默却深刻的身份重塑。消费者不再为“概念养生”买单，而是追求精准功能+无感日常+适配场景的极致平衡，倒逼品牌完成产品形态、原料配
整理：Amber Lu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：星巴克、瑞幸、冠生园 新产品1.海外爆款首次进入中国！星巴克上新「茶拿铁」系列2.泰奶热潮持续升温！瑞幸咖啡推出「泰奶系列」新品3.豆腐变雪糕？叮咚买菜旗下有豆志推出「山涧柴火风味豆乳雪糕」新品4.加码即
文：十里来源：灵兽（ID：lingshouke）门店形态趋同新鲜零食赛道，正在进入一线城市。今年5月才在深圳开出首店的新鲜零食大口兽，不到三个月，北京首店便落地朝阳合生汇。几乎同期，青山森进入北京，门店与大口兽相距不到50米。《灵兽》在工作日上午探访了两家门店。大口兽门店的客流还不错，门口偶尔有人排
文：谢璇来源：消研所trendmakers（ID：trendmakers）说不上市的公司很多最后都上市了，说不做加盟的最终也会开放加盟吧。3月4日，海底捞国际控股有限公司（以下简称“海底捞”，股票代码：6862.HK）发布公告称，将推行海底捞餐厅的加盟特许经营模式，以多元经营模式进一步推动餐厅网络的
文：钟黛来源：时代财经APP（ID：tf-app）下沉市场成为资本竞逐的热土。近两年，在县城、乡镇攻城略地的零食折扣店，正在改写行业规则和居民消费习惯。大年初三，湖南省A县的一家零食很忙早早地开门营业。走入店面，首先映入眼帘便是一排低价的饮品，怡宝矿泉水仅售1.2元/瓶。“我们春节前每天的流水约有六
来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）01小镇贵妇的快乐吃喝生活让北京的打工归乡人“看呆了”中国银行首席研究员宗良17日对《环球时报》记者表示，今年中国春节消费呈现三大特点：一是消费人群数量和消费总量增长迅猛；二是消费结构与方式多样，出行、购物、餐饮、科技等业态均迎来热潮；三是全国消费热点多，各地
文：杨雪来源：IPO早知道（ID：ipozaozhidao）不久前，奈雪的茶（02150.HK）公布了2023年的门店数据。净新增506家直营门店，共经营1574家直营门店。2024年预计新开约200家直营门店，将继续在加盟业务及境外市场拓展等方面加大投入。据公开数据，奈雪的茶2023年上半年营收为
文：何丹琳来源：小食代（ID：foodinc）今天，该公司发布的2024财年半年报(截至2023年12月31日的六个月) 显示，尽管中国婴幼儿配方奶粉销售额规模出现两位数下降，a2大中华区营收仍逆势实现双位数增长，带动a2整体婴配粉销售额增长。业绩发布后，该公司在澳交所的股价一度涨超11%，达到10
随着正月十五元宵晚会的结束，2024年甲辰龙年春节也画上了句号。一年消费好不好，春节消费是“晴雨表”。基于马上赢线下零售监测网络数据，本周马上赢情报站为您带来2024春节食饮零售观察。我们希望通过对龙年春节食品饮料零售消费的观察，以及“龙年春节”与2023年“兔年春节”食饮零售消费情况的对比，前瞻2