文：吃卜宝来源：九行Travel（ID：jiuxing_neweekly）起猛了，火车上真能吃火锅了。最近，中铁成都局在管内所有动车组上推出了“红汤醇香小火锅”。火锅的锅底是正宗川式红汤，配菜有毛肚、脆皮肠、鱼豆腐、海带等，旅客扫座椅扶手上的二维码就能点餐。和火锅一起推出的还有三种不同口味的比萨，以
希望这份新品榜单能呈现2026年上半年国内食品饮料行业的创新概况，能提供有价值的参考和启发。 来源：Gooods好味司食品饮料行业已进入存量竞争阶段，这已经是高度共识。但增长放缓不等于创新停滞，上半年仍然涌现出许多高质量新产品，这也行业韧性的一种体现。虽然行业整体处于存量竞争，但许多细分的行业内部依
姜黄shot、羽衣甘蓝液体沙拉靠“超级食材+便捷饮品”，成为盒马爆款；日常调理气色、改善亏虚，阿胶糕点、红参饮走出药房，成为办公室抽屉里的常备零食——功能性食品正在经历一场静默却深刻的身份重塑。消费者不再为“概念养生”买单，而是追求精准功能+无感日常+适配场景的极致平衡，倒逼品牌完成产品形态、原料配
整理：Amber Lu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：星巴克、瑞幸、冠生园 新产品1.海外爆款首次进入中国！星巴克上新「茶拿铁」系列2.泰奶热潮持续升温！瑞幸咖啡推出「泰奶系列」新品3.豆腐变雪糕？叮咚买菜旗下有豆志推出「山涧柴火风味豆乳雪糕」新品4.加码即
文：十里来源：灵兽（ID：lingshouke）门店形态趋同新鲜零食赛道，正在进入一线城市。今年5月才在深圳开出首店的新鲜零食大口兽，不到三个月，北京首店便落地朝阳合生汇。几乎同期，青山森进入北京，门店与大口兽相距不到50米。《灵兽》在工作日上午探访了两家门店。大口兽门店的客流还不错，门口偶尔有人排
来源：50度商业周末的商场,最壮观的风景不是打折促销,而是寿司郎门口那条看不到尽头的队伍。有人从北京坐高铁去天津吃,有人在广州排队排到怀疑人生,还有人花40块钱从黄牛手里买号——就为了吃一顿人均两百的寿司。这个来自日本的回转寿司品牌,用三年时间在中国开出100家门店,制造了餐饮业最魔幻的景象:工作日
文：敏敏 章南来源：中国新闻周刊（ID：chinanewsweekly）早晨一杯咖啡，下午一杯奶茶，成了很多人日常必备的“提神仪式”。但也有人发现，与现制奶茶产品通常为整数的容量不同，咖啡品牌每杯的容量竟然有零有整。如霸王茶姬中杯容量约470ml，大杯约580ml；而星巴克中杯355ml，大杯473
文：海亮来源：食品板（ID：tyjspb)食品板观察到，就在零食赛道内卷白热化的当下，长沙又跑出了一家零食店新物种「金粒门」，其以“短保新鲜+现制现售”的创新模式，打破量贩零食的价格战僵局，成为新鲜零食赛道的现象级玩家。从湘鄂核心商圈的20家直营门店，到社交平台的打卡热度，这家年轻品牌正重新定义零食
过去十年，流量与渠道的双轮驱动，点燃了中国食品产业的规模爆发；未来十年，健康、科技与生态的深度融合，将重塑行业增长的全新逻辑。如今，我们正站在食品产业向健康化功能化跃迁的历史性拐点。从“加分项”变为“必选项”，健康与功能化已成为企业开启未来增长的核心密钥。其背后，是主流消费群体健康意识的根本性觉醒，
作为企业最重要的核心发动机，CEO、总经理们的变更不仅仅驱动着企业进入新发展阶段，也进一步加速了整个行业在既有的趋势轨道上加速裂变与进化。 文：和二来源：联商网（ID：lingshouzixun）2025年对中国零售行业而言，是一个从“规模扩张”转向“结构性增长”的关键转折年，标志着行业正式进入“精
文： Hannah来源：饮品营销（ID：ypyx999）今天刚到公司楼下。呦呵，来了个大玩具。在农夫山泉智能柜的对面，出现了一台无人自助咖啡机。虽然目前还未正式投入应用，但只是放在那里，小编就已经听到前面排电梯的不少上班族对此展开了讨论。“诶，下次可以尝尝这个，感觉还挺方便的。”只一句，小编就知道，