文：吃卜宝来源：九行Travel（ID：jiuxing_neweekly）起猛了，火车上真能吃火锅了。最近，中铁成都局在管内所有动车组上推出了“红汤醇香小火锅”。火锅的锅底是正宗川式红汤，配菜有毛肚、脆皮肠、鱼豆腐、海带等，旅客扫座椅扶手上的二维码就能点餐。和火锅一起推出的还有三种不同口味的比萨，以
希望这份新品榜单能呈现2026年上半年国内食品饮料行业的创新概况，能提供有价值的参考和启发。 来源：Gooods好味司食品饮料行业已进入存量竞争阶段，这已经是高度共识。但增长放缓不等于创新停滞，上半年仍然涌现出许多高质量新产品，这也行业韧性的一种体现。虽然行业整体处于存量竞争，但许多细分的行业内部依
姜黄shot、羽衣甘蓝液体沙拉靠“超级食材+便捷饮品”，成为盒马爆款；日常调理气色、改善亏虚，阿胶糕点、红参饮走出药房，成为办公室抽屉里的常备零食——功能性食品正在经历一场静默却深刻的身份重塑。消费者不再为“概念养生”买单，而是追求精准功能+无感日常+适配场景的极致平衡，倒逼品牌完成产品形态、原料配
整理：Amber Lu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：星巴克、瑞幸、冠生园 新产品1.海外爆款首次进入中国！星巴克上新「茶拿铁」系列2.泰奶热潮持续升温！瑞幸咖啡推出「泰奶系列」新品3.豆腐变雪糕？叮咚买菜旗下有豆志推出「山涧柴火风味豆乳雪糕」新品4.加码即
文：十里来源：灵兽（ID：lingshouke）门店形态趋同新鲜零食赛道，正在进入一线城市。今年5月才在深圳开出首店的新鲜零食大口兽，不到三个月，北京首店便落地朝阳合生汇。几乎同期，青山森进入北京，门店与大口兽相距不到50米。《灵兽》在工作日上午探访了两家门店。大口兽门店的客流还不错，门口偶尔有人排
文：黄穗穗来源：企鹅吃喝指南（ID：qiechihe）前段时间，我们在某宝上闲逛时，发现了一款神奇的固体饮料：明明是“福建三明特产”，却又标榜“上海老味道”。年代感十足的纸盒包装，拆出来是白色小方块，加上热水就能冲出一杯咖啡……这款“咖啡茶”是什么来头？它跟上海、福建都有什么关系？我们好奇研究了它的
在卫龙总部的一个会议室里，近百位身经百战的企业掌舵人，因为“增长”的话题坐在了一起。过去两年，食品饮料行业的“内卷”已是共识：瓶装水混战，无糖茶上演“千茶大战”，零食卷入价格血战，预制菜走向两极分化……零增长甚至负增长，正在多个赛道真实发生。但就在这样一个背景下，卫龙却逆势而上，依靠辣条和魔芋爽两大
文：何丹琳来源：小食代（ID：foodinc）今天，小食代留意到，中国连锁经营协会（CCFA）发布了“2024年中国连锁Top100”榜单（完整榜单见文末）。并不令人意外的是，老牌玩家沃尔玛中国凭借高达1588.45亿元的年销售额，继续稳坐“头把交椅”。与此同时，新兴势力十分引人瞩目。2024年中国
文：Carol He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）如今的消费者到底需要一款怎样的日常饮品？据魔镜洞察调研，2024年社媒消费对饮料新品的首要关注点在于成分、口味、场景，其中功效的关注度高速增长。在消费者追求健康功能又要好喝体验的当下，果蔬饮品正成为这些需求驱动下快速发展的
来源：冻品头条（ID：dptoutiao）社区店之变：上新爆品套餐，开启无人零售投资人参观的第一站，是位于郑州市福元路的锅圈食汇首家门店。福元路店是锅圈商业故事的起点。现在它不仅作为一家独立门店承担着创收的责任，还成为了锅圈门店模式创新和产品创新的实验基地。首先，上新夏季新品。走进福元路店，首先映入
来源：无相商业趋势（ID：wuxiangcj）单平台，1亿单。中国饮品品牌又创造了一个历史。近日，库迪咖啡在京东外卖平台销量破亿，这不仅是中国饮品品牌首次迈入外卖“亿级俱乐部”，也是市场的一个强烈信号：咖啡消费的边界被彻底打破，一场消费场景的重构正在上演。在咖啡市场，库迪的增长速度，是一个奇迹。20