文：吃卜宝来源：九行Travel（ID：jiuxing_neweekly）起猛了，火车上真能吃火锅了。最近，中铁成都局在管内所有动车组上推出了“红汤醇香小火锅”。火锅的锅底是正宗川式红汤，配菜有毛肚、脆皮肠、鱼豆腐、海带等，旅客扫座椅扶手上的二维码就能点餐。和火锅一起推出的还有三种不同口味的比萨，以
希望这份新品榜单能呈现2026年上半年国内食品饮料行业的创新概况，能提供有价值的参考和启发。 来源：Gooods好味司食品饮料行业已进入存量竞争阶段，这已经是高度共识。但增长放缓不等于创新停滞，上半年仍然涌现出许多高质量新产品，这也行业韧性的一种体现。虽然行业整体处于存量竞争，但许多细分的行业内部依
姜黄shot、羽衣甘蓝液体沙拉靠“超级食材+便捷饮品”，成为盒马爆款；日常调理气色、改善亏虚，阿胶糕点、红参饮走出药房，成为办公室抽屉里的常备零食——功能性食品正在经历一场静默却深刻的身份重塑。消费者不再为“概念养生”买单，而是追求精准功能+无感日常+适配场景的极致平衡，倒逼品牌完成产品形态、原料配
整理：Amber Lu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：星巴克、瑞幸、冠生园 新产品1.海外爆款首次进入中国！星巴克上新「茶拿铁」系列2.泰奶热潮持续升温！瑞幸咖啡推出「泰奶系列」新品3.豆腐变雪糕？叮咚买菜旗下有豆志推出「山涧柴火风味豆乳雪糕」新品4.加码即
文：十里来源：灵兽（ID：lingshouke）门店形态趋同新鲜零食赛道，正在进入一线城市。今年5月才在深圳开出首店的新鲜零食大口兽，不到三个月，北京首店便落地朝阳合生汇。几乎同期，青山森进入北京，门店与大口兽相距不到50米。《灵兽》在工作日上午探访了两家门店。大口兽门店的客流还不错，门口偶尔有人排
Foodaily每周准时摘取食品行业最重要的、最有价值的新品信息和新闻资讯，一切可能改变这个行业的公司都在其列。 新产品1.雀巢为茶颜悦色打造奶基底，首款“客制化”原料产品上线2.融合风油精风味，果子熟了多多柠檬茶推出夏日限定清凉口味3.真实添加无醇啤酒，瑞幸跨界携手大闹天宫上新凯旋麦麦系列4.夏日
多年的积累和渠道建设为上好佳积攒了良好的口碑和品牌信誉度，让上好佳深入人心，成为休闲零食市场里的中坚力量。 来源：零食快报（ID：lskb01）提到绝大多数人记忆深处的休闲零食，自然绕不开有口皆碑的上好佳。这个国民品牌甚至成为80、90后的记忆，陪伴了一代人的成长。多年的积累和渠道建设为上好佳积攒了
文：不旧来源：《中国冰淇淋》（ID：zgbql1）绿箭口香糖的冰淇淋，真的来了！这次不是“演习”，是官宣。“甜品化、零食化……现在的冰淇淋行业对标的早就已经是整个零食大类了。”此前，一位行业人士在谈及整个冰淇淋行业的发展趋势之时抛出一个如此观点。冰淇淋和糖巧零食。两个看起来似乎“风马牛不相及”的行业
文：芥末之父、LittleZhong来源：FDL数食主张（ID：foodatalink）近年来，消费者的消费行为持续进化，年轻一代的消费主力军也变得越来越难以“讨好”。他们既要高质量，又要完美的消费体验，还要兼顾产品高性价比，“既要又要还要”的同时还很强调情绪价值。加之当前信息呈现碎片化的趋势，传统
来源：许战海咨询（ID：m43191419）在一个没有铁路、高速公路，甚至连信号灯都没有的日本偏僻小山村里，高知县马路村的柚子曾一度滞销，令村民们十分苦恼。如今，这里的柚子产品年销售额达到2亿元，一年能卖出1000多万件。马路村是如何逆袭“滞销”困境，创造出这样的奇迹的？马路村坐落在一个幽静的山坳里
文：侯硕丽来源：职业餐饮网（ID：zycy168）降价都卷不过的餐饮品牌们，开始忙着卷自己了……这不，一批餐企又再次盯上了“小店”，把自己的门店压缩得越来越小了。比如库迪，近日在长沙开出了一家只有2平米的小店，就一个员工，转身都难，主打一个极致小店。除此之外，肯德基、绿茶餐厅、米村拌饭等品牌也争相把