供应链端的改革持续深化，业内对商品的重视程度也日益提高，但“商品开发”这一关键环节，似乎还未走进大众视野。 文：李新怡来源：第三只眼看零售（ID：retailobservation）国内零售业其实较少有“商品开发”的概念，对“商品开发”的认知也长期停留在“商品采购”的模糊边界中，但两者并不能划等号。
文：Hannah来源：饮品营销胖东来，你变了。或许是受到盒马白马王子汤的启发，胖东来对饮料颜色也有了要求，最近，知名超市胖东来上架的一款饮料引起了消费者的注意。该产品虽然并非胖东来的自有品牌，但也是来自于世界知名大厂—“百事透明可乐碳酸饮料（无糖）”。不同于百事旗下其他无糖可乐，这款透明可乐从包装上
当一众网红雪糕的光环散去，冷饮市场一度归于平静。但在2025年夏天，一支后来被誉为“豆王”的生牛乳绿豆雪糕，却在没有大规模营销推广的情况下，生生靠销量火爆出圈。 来源：伊利集团从3月份上市到8月份，短短5个月的时间里累计销售额突破8600万元，一举拿下山姆冰品销售冠军，甚至横扫汤圆、饺子等冻品类榜首
文：十寒音来源：新周刊（ID：new-weekly）进入11月后，住在三四线城市的许多年轻人未必喝了秋天的第一杯奶茶、未必吃了冬天的第一根糖葫芦，却啃上了秋冬的第一口面包。原因无他，网红面包节开到家门口了。11月2日，连云港宣布举办首届城市面包节，而在近半个月内，还有盐城、淮安、乐清等多个城市举办，
健康营养、价值共鸣与产品组合聚焦，是食品饮料企业构筑竞争优势的三大核心支柱。然而，唯有快速响应、紧跟消费者预期变化，这些优势才能转化为持续增长动能。 文： 科尔尼来源：科尔尼管理咨询（ID：KearneyChina）认知与行为差距：消费者嘴上说要健康环保下单全看口味和价格消费者普遍宣称自己关注健康与
文：陈晓京来源：斑马消费（ID：banmaxiaofei）问了几个爱喝奶茶的女性朋友一个问题：身边有多少人，特别钟情奈雪？得到了惊人一致的答案：“没有！”只是短短几年，曾由奈雪和喜茶引领的中国新茶饮行业，已然变天。压缩成本、关停子品牌，奈雪的茶终于在2023年艰难扭亏，但属于它的最好的时候，已很难再
作为国内为数不多的专业生产奶酪乳品的企业，乐芙娜明年还将进一步扩大生产线，预计可实现产值5—6亿元。 来源：上海松江从2022年8月动工建设，到去年9月结构封顶，近期，位于松江区小昆山镇的乐芙娜奶酪工厂正式落成。这个占地38亩、建筑面积达5.2万多平方米的奶酪工厂，目前为华东地区规模最大，预计年内将
文：胡汉三来源：DT商业观察（ID：DTcaijing）“我在小红书学健康喝奶茶”，正在成为一种新潮流。在小红书，不少年轻人乐于点一杯健康奶茶，既要口感好喝，也要低卡控糖。有网友热心普及健康攻略和点单对策，表明“没奶茶不行，但追求快乐之外，也要努力兼顾健康”。艾媒咨询数据显示，一方面，年轻人对奶茶的
文：不旧来源：《中国冰淇淋》（ID：zgbql1）近几日，这则消息刷了屏。《中国冰淇淋》了解到，据行业内的相关知情人士透露，联合利华启动出售冰淇淋业务的相关谈判以及磋商，而这个估值高达150亿英镑，约为1410亿人民币。“甜蜜包袱”“被甩掉”终成定局？更详细的消息显示，联合利华已开始与其冰淇淋业务的
Foodaily每周准时摘取食品行业最重要的、最有价值的新品信息和新闻资讯，一切可能改变这个行业的公司都在其列。 新产品1、伊利推出首款PET口味奶，健康+美味满足年轻新需求2、安琪优品上新蔓越莓复合果蔬汁，带来纯净健康新选择3、元气森林推出盐系青梅口味气泡水，酸咸结合畅享清爽夏日4、果子熟了推出新
近年，口服美容市场火热大家有目共睹，该品类的出现与走红使得食品、美妆日化的界限趋于模糊化，并进一步融合两条赛道之精华，成为实现共荣的新增长点。但新商业世界徐徐展开的同时，也伴随着某些固有的或是新生的挑战。尤其在消费者回归理性、渠道有限的流量/货架的当下，产品同质化、拓客效率低、渠道拓展难等诸多问题出