文：吃卜宝来源：九行Travel（ID：jiuxing_neweekly）起猛了，火车上真能吃火锅了。最近，中铁成都局在管内所有动车组上推出了“红汤醇香小火锅”。火锅的锅底是正宗川式红汤，配菜有毛肚、脆皮肠、鱼豆腐、海带等，旅客扫座椅扶手上的二维码就能点餐。和火锅一起推出的还有三种不同口味的比萨，以
希望这份新品榜单能呈现2026年上半年国内食品饮料行业的创新概况，能提供有价值的参考和启发。 来源：Gooods好味司食品饮料行业已进入存量竞争阶段，这已经是高度共识。但增长放缓不等于创新停滞，上半年仍然涌现出许多高质量新产品，这也行业韧性的一种体现。虽然行业整体处于存量竞争，但许多细分的行业内部依
姜黄shot、羽衣甘蓝液体沙拉靠“超级食材+便捷饮品”，成为盒马爆款；日常调理气色、改善亏虚，阿胶糕点、红参饮走出药房，成为办公室抽屉里的常备零食——功能性食品正在经历一场静默却深刻的身份重塑。消费者不再为“概念养生”买单，而是追求精准功能+无感日常+适配场景的极致平衡，倒逼品牌完成产品形态、原料配
整理：Amber Lu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：星巴克、瑞幸、冠生园 新产品1.海外爆款首次进入中国！星巴克上新「茶拿铁」系列2.泰奶热潮持续升温！瑞幸咖啡推出「泰奶系列」新品3.豆腐变雪糕？叮咚买菜旗下有豆志推出「山涧柴火风味豆乳雪糕」新品4.加码即
文：十里来源：灵兽（ID：lingshouke）门店形态趋同新鲜零食赛道，正在进入一线城市。今年5月才在深圳开出首店的新鲜零食大口兽，不到三个月，北京首店便落地朝阳合生汇。几乎同期，青山森进入北京，门店与大口兽相距不到50米。《灵兽》在工作日上午探访了两家门店。大口兽门店的客流还不错，门口偶尔有人排
文：吴迪来源：品牌头版（ID：ceozhiku）不知道大伙有没有吃过号称“排队王”的楠火锅。近日，楠火锅被曝出吃完舌头会发黑，引发了一系列舆情。而他们的公关，也被网友戏称为史上无语公关。把锅甩给锅近日，浙江杭州的一网友在抖音发布了一条视频，说自己和母亲在楠火锅就完餐后舌头发黑，并晒出了照片。有网友认
文：姜姜来源：地道风物（ID：didaofengwu）热！热！热！入夏后持续高温，今年全国高温排行榜前10地区的最高气温都超过了42℃，天气越来越热，人也越来越没有胃口，这个季节，哪里又凉快又好吃呢？我的答案是——白山黑水间的吉林省！拥有美丽自然风光的长白山。 摄影/常建儒吉林省，“一水蜿蜒中流，八
文：朱可翔来源：沥金（ID：Finding_Gold）一根新鲜玉米能卖多少钱？在菜市场的地摊上，只要2元钱；如果用心做点包装，能卖到3~4块钱；如果再做点加工，比如做成饮料或者小吃，还能再多卖一点。但说到底，这些卖法顶破天也就是个小零售生意。而拿到电商平台，在做好品牌化的前提下，这款单品能卖至少一个
文：陆陆来源：中国饮品快报（ID：zgypkb）众所周知，大多数的水果都有着水分充足的特性，不论是爆汁甘甜款，还是软糯香甜调的，多少和干瘪不搭调。但是这个水果呢……看起来像干了的豆角，吃起来口感像蜜饯，口味酸涩中带甜味，有淡淡的焦糖香，十分上头。而这般“有趣”的水果便是云南特色——酸角。01云南特色
文：瑶华来源：吃货研究所（ID：Food_Lab）夏天的饮食里，面筋的存在感高得出乎意料。凉皮里吸满调料汁的面筋块儿，烧烤摊上刷着酱汁的整根大面筋，火锅、串串涮煮的金黄色圆球，居然都是面筋！虽然它没有特殊的味道，却以优秀的口感征服了无数人。为啥面筋有这么多造型？01洗出来的面筋告别了碳水面筋尽管名字
“丰厚好礼100%有奖”“多品类超大规模”“低门槛更易参与”——近日乐事推出的开袋赢“再来1包礼金”活动。 文：贾白雪来源：消费钛度（ID：xiaofeitaidu）“价值感”已成为近年来的消费趋势关键词，消费者的购买欲望与产品的附加价值息息相关。“丰厚好礼100%有奖”“多品类超大规模”“低门槛更