供应链端的改革持续深化，业内对商品的重视程度也日益提高，但“商品开发”这一关键环节，似乎还未走进大众视野。 文：李新怡来源：第三只眼看零售（ID：retailobservation）国内零售业其实较少有“商品开发”的概念，对“商品开发”的认知也长期停留在“商品采购”的模糊边界中，但两者并不能划等号。
文：Hannah来源：饮品营销胖东来，你变了。或许是受到盒马白马王子汤的启发，胖东来对饮料颜色也有了要求，最近，知名超市胖东来上架的一款饮料引起了消费者的注意。该产品虽然并非胖东来的自有品牌，但也是来自于世界知名大厂—“百事透明可乐碳酸饮料（无糖）”。不同于百事旗下其他无糖可乐，这款透明可乐从包装上
当一众网红雪糕的光环散去，冷饮市场一度归于平静。但在2025年夏天，一支后来被誉为“豆王”的生牛乳绿豆雪糕，却在没有大规模营销推广的情况下，生生靠销量火爆出圈。 来源：伊利集团从3月份上市到8月份，短短5个月的时间里累计销售额突破8600万元，一举拿下山姆冰品销售冠军，甚至横扫汤圆、饺子等冻品类榜首
文：十寒音来源：新周刊（ID：new-weekly）进入11月后，住在三四线城市的许多年轻人未必喝了秋天的第一杯奶茶、未必吃了冬天的第一根糖葫芦，却啃上了秋冬的第一口面包。原因无他，网红面包节开到家门口了。11月2日，连云港宣布举办首届城市面包节，而在近半个月内，还有盐城、淮安、乐清等多个城市举办，
健康营养、价值共鸣与产品组合聚焦，是食品饮料企业构筑竞争优势的三大核心支柱。然而，唯有快速响应、紧跟消费者预期变化，这些优势才能转化为持续增长动能。 文： 科尔尼来源：科尔尼管理咨询（ID：KearneyChina）认知与行为差距：消费者嘴上说要健康环保下单全看口味和价格消费者普遍宣称自己关注健康与
文：BEN来源：SOOZY塑最炎炎夏日，冰块对于防暑降温来说必不可少。无论是自己用冰箱冻冰，还是去楼下便利店购买成品，冰块都寻常到唾手可得。不过在美国，越来越多的高端餐厅酒吧，开始选择来自日本的进口冰块。这些日本冰块大多来自一家名为「藏本冰业」（KURAMOTO ICE）的制冰公司，最初只在一些日式
文： 刘滢来源：中国饮品快报（ID：zgypkb）今天（7月22日），喜茶发布了堪称行业最严的“四真七零”健康茶饮标准。通过该标准，喜茶围绕当前“现制茶饮健康化”的消费需求，以打造“健康真茶饮”为目标，在行业内首次提出了健康茶饮应该是以“真茶、真奶、真果、真糖”为原料，全线产品符合“0奶精、0香精、
来源：品牌星球BrandStar（ID：ibrandstar）个性与自由、挑战与冒险、积极与健康……每个人都有自己认同和向往的生活方式。而生活方式的选择，也决定着一个人的社交模式、娱乐模式与消费模式等。我们观察到，越来越多的品牌开始关注「生活方式营销」，不再局限于构建单一消费场景，而是以生活场景为切
文：许芸来源：氢消费（ID：HQingXiaoFei）怡宝离农夫山泉更近了。随着证监会关于华润饮料（控股）有限公司（以下简称“华润饮料”）境外发行上市备案通知书的发布，意味着华润饮料的港股上市进程又进一步。自华润饮料正式在港交所披露招股书，而农夫山泉紧接着便推出“小绿瓶”纯净水后，怡宝和农夫山泉两位
文：胡巍来源：虎嗅APP（ID：huxiu_com）7月22日晚间，以加盖了娃哈哈集团公章、宗馥莉签字的一则声明，宗馥莉宣告了她的“回宫”。该声明称：“为确保公司的平稳健康发展，经各股东友好协商，宗馥莉女士决定继续履行娃哈哈集团的相关管理职责。”一退一进，这不可能是宗馥莉本人与杭州娃哈哈集团有限公司
文：何丹琳来源：小食代（ID：foodinc）据华尔街日报7月19日介绍，美国投资管理公司Elliott Investment Management（下称Elliott I）持有了星巴克“大量股份”（take big stake） 。消息发布后，星巴克股价在上周五以大涨6.85%收盘；不过，今天美股