文：吃卜宝来源：九行Travel（ID：jiuxing_neweekly）起猛了，火车上真能吃火锅了。最近，中铁成都局在管内所有动车组上推出了“红汤醇香小火锅”。火锅的锅底是正宗川式红汤，配菜有毛肚、脆皮肠、鱼豆腐、海带等，旅客扫座椅扶手上的二维码就能点餐。和火锅一起推出的还有三种不同口味的比萨，以
希望这份新品榜单能呈现2026年上半年国内食品饮料行业的创新概况，能提供有价值的参考和启发。 来源：Gooods好味司食品饮料行业已进入存量竞争阶段，这已经是高度共识。但增长放缓不等于创新停滞，上半年仍然涌现出许多高质量新产品，这也行业韧性的一种体现。虽然行业整体处于存量竞争，但许多细分的行业内部依
姜黄shot、羽衣甘蓝液体沙拉靠“超级食材+便捷饮品”，成为盒马爆款；日常调理气色、改善亏虚，阿胶糕点、红参饮走出药房，成为办公室抽屉里的常备零食——功能性食品正在经历一场静默却深刻的身份重塑。消费者不再为“概念养生”买单，而是追求精准功能+无感日常+适配场景的极致平衡，倒逼品牌完成产品形态、原料配
整理：Amber Lu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：星巴克、瑞幸、冠生园 新产品1.海外爆款首次进入中国！星巴克上新「茶拿铁」系列2.泰奶热潮持续升温！瑞幸咖啡推出「泰奶系列」新品3.豆腐变雪糕？叮咚买菜旗下有豆志推出「山涧柴火风味豆乳雪糕」新品4.加码即
文：十里来源：灵兽（ID：lingshouke）门店形态趋同新鲜零食赛道，正在进入一线城市。今年5月才在深圳开出首店的新鲜零食大口兽，不到三个月，北京首店便落地朝阳合生汇。几乎同期，青山森进入北京，门店与大口兽相距不到50米。《灵兽》在工作日上午探访了两家门店。大口兽门店的客流还不错，门口偶尔有人排
文：Lyra Liu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）“不爱喝水的姐妹闭眼入!”“清爽又解腻，每天都在喝。”“夏天想让所有人把饮料都换成这个！”“茶味很正，和现泡的一样”“无限回购！减脂人必备0卡饮料”进入2024年，无糖茶继续大热，上市新品层出不穷。仅今年3月-5月，Fo
这项研究首次揭示了沙门氏菌感染引起的食源性腹泻与焦虑情绪之间的关联机制，并探索了营养解决方案。 来源：中国网食品近日，中国飞鹤联合西北农林科技大学刘志刚教授团队的一项最新研究登上国际期刊，首次揭示了沙门氏菌感染引起的食源性腹泻与焦虑情绪之间的关联机制，并探索了营养解决方案。“据统计，在世界各国的细菌
文：梧桐来源：创意广告（ID：creativead）“吃料理包，听垫音歌，看AI图，品预制人生”。比起这句网友对“预制”生活的调侃，冒着热气的包子、发出嘶嘶声的可乐气泡、现场围观的一手趣闻.......这类琐碎日常中动态的“新鲜感”，往往扮演着把人们从重复日子里拉出来的“救生员”角色。品牌也忙着找寻
文：乘风来源：丫丫港股圈（ID：Victoria-hk-stocks）零食经过长期发展，已经成为一种重要的消费品类。大部分的国际零食头部品牌都是长期的大牛股，凭借消费属性穿越周期，类似亿滋国际已近千亿美元市值。 从全球零食龙头看，零食品牌诞生不少大市值公司。 类似亿滋国际、好时、瑞士莲纯零食业务公司
来源：启承资本（ID：genbridge）四年前的消费投资领域人声鼎沸：几十倍PE的消费项目，一周就得投；一家店估值一个亿的项目比比皆是；一时间，似乎每个细分赛道里，都站满了百亿估值明星公司。烈火烹油之后，消费投资市场下起了一场接一场的冰雹。消费组被调整，消费投资人要么转行看科技、疯狂补课先进制造，
6月27日，健康食品品牌ffit8联合安琪（安琪酵母）发布两款新品，蛋白棒类产品“牛轧糖蛋白棒”及健康零食类产品“蛋白牛轧糖”。据悉，两款产品均采用了安琪的酵母蛋白原料，作为湖北省重点研发支持开发的酵母蛋白，具有制备工艺成熟、氨基酸配比合理、性价比高、生产效率高、缓释吸收易消化、口味好等优势。产品发